Espuma de limón

ESPUMA DE LIMÓN

Muy fácil, unos 15 minutos.

Ingredientes:

1 bote de 400 cl. de  leche evaporada.

1 bote de 400 cl. de  leche condensada.

½ taza de zumo de limón.

Canela en polvo.

Preparación:

Poner el bote de leche evaporada en el congelador durante unos minutos, para que se enfríe.

En el vaso de la batidora poner la leche evaporada y batir hasta que eleve su volumen, agregar la leche condensada y seguir batiendo, agregar el jugo de limón poco a poco y seguir batiendo hasta que  espese.

Poner a enfriar en el frigorífico en copas individuales espolvoreadas con canela en polvo.